鲍鱼之肆为啥不可入？

鲍鱼是有名的海鲜，更是名贵菜品。然而《说苑·杂言》中却记载：“与善人居，如入兰芷之室，久而不闻其香，则与之化矣。与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。”大名鼎鼎的鲍鱼，为什么在古代这么不受待见呢？为什么卖鲍鱼的店铺会是臭的呢？ 古代的鲍鱼不是我们现在所说的鲍鱼。鲍鱼之肆里的鲍鱼指腌鱼。《说文解字·鱼部》记载：“鲍，饐（yì）鱼也。”段玉裁《说文解字注》解释饐鱼为：“盐鱼湿者为饐鱼”。饐，是指腐败发臭。张舜徽先生的《说文解字约注》中说：“古人所谓鲍鱼，即今俗所称腌鱼。腌鱼之法，用盐不宜少，少则易臭；或久腌而不使之早干，则臭气大，鲍鱼之肆，终年秽臭。” 返回搜狐，查看更多